jueves, 24 de marzo de 2016

Cata Maridaje MCCM - Ciudad Victoria 2016

Reseña y Fotos:  Miryam Ariadna Concha - Coordinadora MCCM - Ciudad Victoria

El grupo victorense de Mujeres Catadoras de Cerveza en México se dio cita este 4 de marzo para celebrar la primera cata abierta al público de cerveza artesanal en Cd. Victoria, Tamaulipas. Contamos con la presencia del chef y cervecero Guillermo Ramírez, fundador de Cervecería Cueruda quien nos deleitó el paladar y los sentidos con tres de sus creaciones. La Güerota, una blonde ale hecha con cítricos de la región. La Con Madre, una Brown ale con un rico sabor a hierbas y café, y la Perla Negra una Stout hecha a base de cacao y gran cuerpo. El maridaje fue a cargo de él, con una ensalada fresca y dulce seguidos de unos champiñones al ajillo que balanceaba los sabores y permitieron que pudiéramos disfrutar de esta experiencia. Agradecemos a el Chef Miranda de Cervecería Cueruda por su participación así como a Morena Mía por abrirnos sus puertas y cocina para nuestro evento.

















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