lunes, 29 de febrero de 2016

Cómo Catar una Cerveza - MCCM - Ciudad de México 2016

Reseña y fotos: Guille Gutierrez, Coordinadora MCCM - Ciudad de México

El primer evento de este año lo realizamos en el lugar llamado BeerBros ubicado en la colonia Narvarte de la Ciudad de México el día 6 de febrero de 2016.

La encargadas de guiar la cata de cervezas fueron Jessica Martínez de Cerevecería Malteza y Lucía Carrillo, ambas profesionales en temas de cata y elaboración de cerveza.

Escogimos 5 estilos diferentes de cerveza , tanto nacionales como importadas, con diferentes perfiles, contrastados, que nos permitieran distinguir fácilmente la malta, lúpulo y levaduras. Acompañamos las cervezas con diferentes tapas, elaboradas con pan, jitomate, embutidos y quesos.

Para algunas de las asistentes era su primera experiencia probando cerveza artesanal, las dudas fueron varias y la experiencia muy agradable.

¡Muchas gracias a los apasionados dueños de Beerbros por prestarnos su espacio para este evento!

¡Mucha gracias a Jessica y Lucía por compartir sus conocimientos cerveceros con nosotros!

¡A tod@s l@s asistentes muchas muchas gracias por darse la oportunidad de experimentar con sus sentidos!








No hay comentarios:

Publicar un comentario